Ассоциация «СФПП» опробовала модель совместной работы производителей и экспертного сообщества для развития рынка специализированного и функционального питания. На выставке «ЗОЖ-Экспо Осень 2026», состоявшейся 25 и 26 сентября, Ассоциация объединила представление продукции компаний-участников с обсуждением пути научных разработок к массовому потребителю.
Задача такого подхода состоит в том, чтобы связать несколько направлений работы, которые производитель часто ведет отдельно: развитие продукта, взаимодействие с экспертами, поиск партнеров и продвижение на рынок. СФПП выступает организатором этой кооперации, сохраняя самостоятельность брендов и коммерческих стратегий компаний.
Практическими участниками проекта стали «Академия-Т», «Тенториум» и «Империум Валео». Их разработки представили несколько взаимосвязанных направлений: специализированное и функциональное питание, пищевые ингредиенты, продукты на основе пчелопродуктов и растительного сырья, здоровьесберегающие технологии. Коллективная экспозиция стала площадкой для знакомства с этими решениями и профессионального общения.
Экспертную часть программы составила сессия СФПП «Питание с доказанной функцией: от научной разработки до массового рынка». Участники обсуждали, как специализированные и функциональные продукты могут входить в повседневный рацион и что необходимо для их продвижения от разработки к торговой полке. Таким образом, обсуждение отраслевых задач было связано с представлением конкретных компаний и продуктов.
В числе гостей экспозиции был Андрей Волков, председатель правления Союза производителей продукции на растительной основе, заместитель председателя Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса и заместитель председателя Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка.
В СФПП рассматривают взаимодействие со смежными отраслевыми объединениями как важную часть развития функционального питания. Общие вопросы касаются сырья и ингредиентов, производственных технологий, научной экспертизы и выхода продукции на потребительский рынок. Такое взаимодействие позволяет обсуждать перспективы продукта не только внутри отдельной компании, но и в более широком профессиональном кругу.
Практическим результатом проекта стала апробация коллективного формата с тремя производителями, представление продукции которых дополнялось экспертной программой Ассоциации. Компании получили общую площадку для профессионального общения, сохранив собственное позиционирование. Для СФПП этот опыт стал основой для дальнейшего развития совместных проектов компаний, исследователей и потенциальных партнеров.
Исполнительный вице-президент Ассоциации «СФПП» Олег Омельченко прокомментировал этот подход:
«Развитие функционального питания нельзя свести к продвижению отдельного продукта. Необходимо соединять научную разработку, возможности производства и потребности рынка. Роль Ассоциации состоит в организации такой совместной работы. Коллективная экспозиция является одним из ее инструментов, а не конечной целью. Для нас важно, чтобы вокруг продукта складывались профессиональные связи, которые помогают компании развивать технологию, находить партнеров и выходить к потребителю. На ЗОЖ-Экспо мы опробовали этот подход с тремя участниками».
Президент Ассоциации «СФПП» Игорь Минин отдельно прокомментировал значение отраслевой кооперации:
«Рынок специализированного и функционального питания объединяет компании с разными технологиями и продуктами. Для его развития важно не только представлять отдельные бренды, но и совместно решать вопросы научного обоснования свойств продукции, качества и доверия потребителя. Задача Ассоциации состоит в том, чтобы объединять компетенции производителей, ученых и отраслевых организаций для этой работы. Мы рассматриваем коллективные проекты как основу долгосрочной кооперации. Их значение должно выходить за рамки одного мероприятия и выражаться в новых возможностях для разработки, производства и вывода востребованных продуктов на рынок».